Em continuidade aos trabalhos voltados ao desenvolvimento da agricultura do município de Taquaruçu do Sul, uma equipe da secretaria municipal de agricultura e meio ambiente, formada pelo Secretário de Agricultura Jean Carlos Manfio e a Coordenadora de Desenvolvimento Rural Arminda Almeida da Rosa, juntamente com o Prefeito Vanderlei Zanatta e o vice Valmir Menegat, além do Sr. Rogério Volpatto, representante dos piscicultores, realizaram no dia 29 de abril uma visita à agroindústria familiar do município de Chapada-RS que desenvolve atividades com filetagem de tilápia, empregando trabalho e renda no meio rural do município.
Esta ação faz parte dos trabalhos de implementação de agroindústrias no município de Taquaruçu do Sul, com vistas ao desenvolvimento do setor agrícola.
Segundo os proprietários da agroindústria Leomar e Mari Uebel, trata-se de uma cooperativa, composta por 50 agricultores que produzem aproximadamente 200 toneladas de pescado por ano. Atualmente com 13 funcionários, realiza abate/filetagem de tilápia três vezes por semana, com capacidade e equipe para o preparo de 2000kg/dia de forma artesanal.
Os trabalhos realizados na agroindústria seguem orientações de boas práticas, de acordo com a legislação vigente acompanhados pelo responsável técnico da prefeitura municipal que realiza acompanhamento e orientação além de capacitação de pessoal para o desenvolvimento dos trabalhos.
Segundo o técnico Valdacir Gorck, essas atividades são fruto de empenho de um grupo de pessoas e profissionais juntamente com agricultores que se empenharam para que práticas de agregação de valor aos produtos produzidos na propriedade rural possam conquistar o mercado consumidor.
Parte da produção na agroindústria é direcionada para a merenda escolar, e segundo a proprietária Mari, o produto tem excelente aceitação pelos alunos, e em consequência desenvolve na população o hábito de consumir um alimento com alto valor nutritivo.
O município de Chapada é um exemplo de organização do setor rural, com a organização de agricultores em cooperativas, e conta com outras agroindústrias de processamento animal e vegetal, conforme o Secretário de Agricultura Rogério Antônio Bays que recepcionou e acompanhou os visitantes.
Cabe ressaltar que o município de Taquaruçu do Sul, na busca de incentivo na atividade de piscicultura, criou, através da Lei Municipal n° 1.241, de 27 de março de 2013, o Programa Municipal de Desenvolvimento da Cadeia produtiva da Agricultura Familiar, com o objetivo de promover ações de apoio e incentivo à atividade da piscicultura além da busca de recursos federais para implementação de projetos de fomento.
O Prefeito Municipal Vanderlei Zanatta, destaca a importância de ações como estas que estão sendo desenvolvidas, pois irá proporcionar ao município, e em especial aos agricultores que são a base da produção, o desenvolvimento de um município essencialmente agrícola e fortalecido.
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