O ensino politécnico implantado na escola Estadual José Zanatta tem como objetivo principal um formação interdisciplinar dos alunos, com a articulação em diversas áreas de conhecimento e suas tecnologias, tais como cultura, ciência, tecnologia e trabalho enquanto princípio educativo.
Assim, a busca pelo conhecimento diverso deve ser uma constante dentro da escola e requer, muitas vezes, a participação de profissionais de diversas áreas para a transmissão aos alunos do mesmo.
Na última semana, os alunos do 3° ano diurno da Escola Estadual José Zanatta, com o intuito de aprofundar e buscar novas informações para a elaboração de projetos e que possam servir de base para uma futura escolha profissional e coordenados pela responsável do Seminário Integrado, professora Maria Helena Zanchet, organizaram uma entrevista/palestra com profissionais de diversas áreas profissionais.
Estiveram palestrando e falando sobre a profissão em que atuam os seguintes profissionais: Veterinário Amarildo Azevedo; Professor técnico em informática Bruno Boniati; Engenheira Agrônoma Débora Turchetto Zamban; Dentista Flávio Albarello; Enfermeira Gisele Gambin; Farmacêutico Jair Zancan; Arquitetos Luciano e Saulo Albarello; Advogado Marcos Lazarotto e Contabilista Vilson Sponchiado.
Conforme a Professora Maria Helena o momento foi bastante proveitoso, pois possibilitou aos alunos conhecerem diferentes profissões, sanarem dúvidas que alguns tinham sobre as diferentes áreas, além de propiciar novos conhecimentos a partir das experiências relatadas por todos os profissionais presentes.